百色乐业美食攻略
乐业县位于广西百色，以独特的喀斯特地貌和瑶族文化闻名，其美食融合了山野精华与民族传统。以下是必吃清单及实用攻略：
- 火麻汤：乐业招牌菜，用火麻籽熬制，口感醇厚，富含营养，推荐在本地农家乐品尝，人均约30-50元。
- 乐业烤香猪：选用本地小香猪，皮脆肉嫩，香气四溢，最好在县城老字号餐馆如“乐香园”享用，一份约80-120元。
- 五色糯米饭：瑶族传统节日美食，用天然植物染色，软糯香甜，街头小摊或市场有售，5-10元/份。
- 酸汤鱼：以山泉水和本地鲜鱼制作，酸辣开胃，适合在大石围景区附近的餐馆尝试，人均40-60元。
- 野菜宴：乐业山区盛产各种野菜，如雷公根、苦麻菜，清炒或凉拌，清新爽口，农家乐普遍提供，人均20-40元。
攻略贴士：美食集中分布在乐业县城中心市场及周边街道，建议早晚前往，体验当地早市和夜市氛围。结合景点游览，如大石围天坑群游玩后，可顺路品尝附近农家菜。注意食材季节性，春季野菜最鲜，秋冬适合吃烤猪和汤类。尊重本地饮食习俗，多数菜肴偏酸辣，可提前告知调整口味。